SOMONUL – Sanatos, versatil si delicios
Somonul este defapt denumirea mai multor specii de pesti, diferentiate in special prin zona de raspandire. Cel mai cunoscut este Somonul de Atlantic. Este un peste migrator care se naste in apa dulce, traieste si se dezvolta in mare si apoi se intoarce in apele dulci pentru reproducere,…
STURIONII – Dinozaurii apelor
Sturionii sunt unii dintre veteranii pestilor. Au aparut in apele Terrei acum circa 200 milioane de ani si au trait o vreme impreuna cu dinozaurii. Daca cei din urma au disparut de mult, Sturionii inca inoata in marile si fluviile noastre. Familia Sturionilor cuprinde putin peste 20 de…
Crap
Este unul dintre cei mai raspanditi pesti din Romania. plin de nutrienti de calitate, vitamine si minerale. Traitor in ape dulci, poate fi usor de recunoscut Atinge lungimi de pana la 1.30 m si 40/45 kg…. Poate fi consumat la orice masa si, pentru ca suntem mandri de…
Păstrăvul – Cea mai crescută popularitate
Pastravul se intalneste cel mai des in zonele montane. Cel mai probabil daca ai plecat intr-o excursie la munte si ai dat de o apa unde ai vazut un peste, acela a fost un pastrav. Ei bine, pastravul face parte din familia salmonidelor. Pentru ca totul sa fie…
MACROUL – Accesibil si sanatos
Macroul este un peste marin care traieste in bancuri, in apropiere de tarmuri. Acest peste cu forma cilindrica si corp subtire poate ajunge de la 4 pana la 10 kg greutate. Este verde albastrui pe partea dorsala si argintiu pe partea inferioara. Partea lui superioara este acoperita cu…
Cod
Codul este un peste de apa sarata, il gasim in zone marine cum sunt Atlanticul de Nord, Marea Nordului, Marea Baltica si nordul Oceanului Pacific. Consumul carnii de Cod aduce un aport important de vitamine si minerale esentiale pentru organism. Calciu, magneziu, fosfor, potasiu si sodiu, seleniu, vitaminele…
OMEGA 3 – Elixirul din peste
Omega 3 sunt acizi grasi care se gasesc in mod natural in peste. Sunt grasimi sanatoase care ajuta la functionarea optima a organismului si care nu pot fi procurate decat prin nutritie sau suplimente dietetice. Pestele, prin continutul sau ridicat de Omega 3, este varianta ideala de aport…
HAMSIA – Vedeta sezonului cald
Hamsia este un pește care trăiește în Mediterana, Marea Neagră și Oceanul Atlantic. Peștii formează bancuri enorme în apropierea țărmului, în special în timpul sezonului cald și al perioadei de reproducere. Vara migrează către nord, înotând aproape de suprafață, în timp ce iarna se întorc în sud, înotând…